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屠宰设备的检查步骤
日期:[2018-3-28 14:04:57]   共阅[838]次
  屠宰设备是专门用来屠宰牛、羊、鸡、鸭等一些家禽家畜的肉食品机械,根据屠宰的对象不同分为家禽屠宰设备、牛羊屠宰设备、生猪屠宰设备。屠宰设备的检查步骤是:
  1、屠宰设备维护时,确定电、气开关处于关闭状态。每班产结束,操作者应及时清洗设备,保持设备清洁、卫生,并做好电气元件、机械传动系统、轴承等防水措施。
  2、检查设备紧固件连接部位、机械传动机构是否松动。如有松动和损坏,应及时拧紧和跟换。
  3、定期检查设备传送机构的轴套、轴承、密封件等的磨损情况,保持传动部位的润滑,如有损坏应及时修复和更换。
  4、减速机应定期加注润滑油和换油,对轴承座润滑油脂进项补充和换同型号的新鲜油脂。
  在对屠宰设备检查的过程中,若发现不能处理的问题,应及时询问生产厂家,要求其解答或处理。
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